كيف چرم

شيوه

v برش و پوست كني شترمرغ و شكل نهايي آن پس از باز شدن است. در حال حاضر در كشتارگاه هاي داخلي شترمرغ هم بر روي ريل خط كشتار مرغ و هم خط كشتار دام سبك (گوسفندي) كشتار مي شود. براي برش پوست سلاخ بايد يك خط برش مستقيم و دقيق از وسط سينه حيوان از محل ذبح تا دم و يك خط برش ديگرعمود بر اين خط براي باز كردن پوست در محل پاها انجام دهد. همچنين برشي ديگر در محل تلاقي بالهاي حيوان نيز زده مي شود.
جراحات پوست و نوك چيني حيوان
خسارت به پوست شترمرغ به شكل بريدگي يا خراشيدگي ايجاد شده در طول دوره‌ء پرورش باعث كاهش كيفيت پوست مي‌شود كه در نتيجه كيفيت و ارزش پوست را به شدت كاهش مي‌دهد.كاهش خسارت ناشي از آسيب ديدگي پوست يكي از اهداف پرورش‌دهندگان شترمرغ است. شترمرغ ها به خصوص جنس نر اين حيوان به دليل خصلت تهاجمي و رام نشدني كه دارند معمولا خود و يا همديگر را دچار جراحات ناشي از نوك زدن مي كنند..معمولا شترمرغ مهاجم با نوك هاي تيز و برنده خود پوست حيوان ديگر به خصوص ماده ها را دچار زخم مي كنند. بر اين اساس پرورش دهندگان حرفه اي در راستاي سالم ماندن پوست حيوانات مزرعه در دوره 9 تا 13 ماهه پرورش اقدام به چيدن نوك ساكنان چموش بخصوص نرهاي مزرعه مي كنند.

شيوه

v برش و پوست كني شترمرغ و شكل نهايي آن پس از باز شدن است. در حال حاضر در كشتارگاه هاي داخلي شترمرغ هم بر روي ريل خط كشتار مرغ و هم خط كشتار دام سبك (گوسفندي) كشتار مي شود. براي برش پوست سلاخ بايد يك خط برش مستقيم و دقيق از وسط سينه حيوان از محل ذبح تا دم و يك خط برش ديگرعمود بر اين خط براي باز كردن پوست در محل پاها انجام دهد. همچنين برشي ديگر در محل تلاقي بالهاي حيوان نيز زده مي شود.
جراحات پوست و نوك چيني حيوان
خسارت به پوست شترمرغ به شكل بريدگي يا خراشيدگي ايجاد شده در طول دوره‌ء پرورش باعث كاهش كيفيت پوست مي‌شود كه در نتيجه كيفيت و ارزش پوست را به شدت كاهش مي‌دهد.كاهش خسارت ناشي از آسيب ديدگي پوست يكي از اهداف پرورش‌دهندگان شترمرغ است. شترمرغ ها به خصوص جنس نر اين حيوان به دليل خصلت تهاجمي و رام نشدني كه دارند معمولا خود و يا همديگر را دچار جراحات ناشي از نوك زدن مي كنند..معمولا شترمرغ مهاجم با نوك هاي تيز و برنده خود پوست حيوان ديگر به خصوص ماده ها را دچار زخم مي كنند. بر اين اساس پرورش دهندگان حرفه اي در راستاي سالم ماندن پوست حيوانات مزرعه در دوره 9 تا 13 ماهه پرورش اقدام به چيدن نوك ساكنان چموش بخصوص نرهاي مزرعه مي كنند.